高原蒸飯櫃能在短時間內產生大量連續的蒸汽，冷水狀態下2-5分鍾即可上蒸汽，熱水狀態下5秒內即可上蒸汽。縮短了工作時間，提高了工作效率。 高原蒸飯櫃采用多項安全保護裝置，保證設備和操作人員的安全。本機安全保護裝置如下：意外熄火保護裝置；防幹燒保護裝置；水壓過壓保護裝置；風機故障保護裝置。高原蒸飯櫃風機隻有120W，而且采取的是抽風助燃式，噪音特低、節約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低於國家標準69倍（國標0.2%）。高原蒸飯櫃安裝時隻需在牆壁上安上兩顆膨脹螺絲，然後接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均隻需按一下電源開關，安裝、操作十分簡單。
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